展位預定
展商推薦|大慶老街基農副產品有限公司邀您共聚2024中食展®廣州
時間：2024-08-07 作者：廣州中食展 來源：btcliftsltd.com
“千載古肇州，百年老街基”。肇州源于金代，老街基始于清代，經世代傳承，發(fā)展至今。大慶老街基農副產品有限公司秉承守正創(chuàng)新，追求卓越的理念，竭力“打造百年老店，創(chuàng)建百年企業(yè)”，使“老街基”走進新時代，煥發(fā)了新的生機。公司位于肇州經開區(qū)，按照“公司+合作社+基地+農戶+電商+超市”產業(yè)化聯(lián)合體模式，發(fā)展成為集綠色農產品生產、加工及銷售于一體的綜合性企業(yè)、國家現(xiàn)代農業(yè)（玉米全產業(yè)鏈）標準化試點基地、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國主食加工示范企業(yè)和中國好糧油示范企業(yè)。
公司位于肇州經開區(qū)，占地12萬平方米，從業(yè)人員181人，下屬四個專業(yè)合作社和兩個子公司。建設了五個千畝高標準種植基地、兩個綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地，打造了以糯玉米為主的六個循環(huán)經濟產業(yè)鏈條，輻射帶動周邊六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展綠色食品產業(yè)，促進了農民增收致富。辟建了“老街基綠色食品產業(yè)園”，打造了以“老街基”品牌為引領，以種、養(yǎng)、加為主導產業(yè)，電商、冷鏈、倉儲、物流為配套產業(yè)，非遺博物館、高端食用玉米產業(yè)技術研究院、非遺工坊和農耕研學基地建設等多功能的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，構建了集“產學研、經科教、農文旅”于一體的發(fā)展新格局。
實施“文化+品牌”戰(zhàn)略，打造綠色生態(tài)、鄉(xiāng)土氣息、東北文化和青春時尚產品，富含歷史文化內涵，走質量發(fā)展道路。實行全程質量控制，建立標準化生產體系，穩(wěn)定初加工，開發(fā)多功能深加工產品，融入現(xiàn)代科技與時尚元素。產品八大系列200多個品種，主要產品為肇州糯玉米、肇州大瓜子和老街基紅高粱酒，產品銷往全國20多個省市，遠銷香港、臺灣、俄羅斯等地。老街基品牌農產品獲綠色、無公害認證，成為黑龍江知名商標及老字號。旗下“肇州大瓜子”和“肇州糯玉米”獲地理標志認證，前者獲龍江十大地標品牌，后者入選國家名優(yōu)特新產品和中國品牌農產品名錄。
產品簡介
肇州糯玉米
老街基糯玉米，源自松嫩平原肥沃黑土，純天然培育，無化學農藥與化肥。顆粒飽滿、口感細膩微甜，營養(yǎng)價值是普通玉米的1-2倍，富含氨基酸和天然生物水，是健康美味的選擇。
食用建議：優(yōu)質的糯玉米皮薄多汁、清香甜糯，可直接冷水下鍋大概煮20分鐘，蒸煮時建議保留玉米須以最大程度保留營養(yǎng)。
肇州大瓜子
老街基 “肇州大瓜子”采用適宜鹽堿地生長的“黑貝”葵花品種，個大皮脆，不傷牙齒，經過精心篩選和傳統(tǒng)工藝加工炒制，瓜子色澤好、口感香脆、風味獨特、好吃不上火、觸手無污漬、綠色健康、古樸自然、余香持久。實乃居家旅行必備零。內用鋁膜包裝，避免空氣進入，可防潮、避免陽光直射而導致變質，延長保質期，質量更可靠。
老街基粘豆包
老街基粘豆包是市級非遺工藝，它的制作技藝歷經百年，經過社會民間傳承，具有濃郁的地方文化特色。 制作技藝由于采用的是寒地黑土糜子、不加任何添加劑，玉米和紅蕓豆為原料，用混合發(fā)酵，火炕增溫。在東北地區(qū)，粘豆包是人們冬季餐桌不可或缺的主角。
食用建議：可蒸、可煎、可炸著食用。粘豆包宜冬季、零下干燥處保存，常溫下可久存。但20度以上不宜超半月。
老街基年糕
老街基年糕的制作，是采用寒地黑土優(yōu)質糜子、玉米和紅蕓豆為主要原料，用傳統(tǒng)黃米面、玉米面和紅蕓豆“混合撒制”的生產技藝，關鍵點是要把握好年糕的粘度、光滑度和成熟度。
2020年，老街基年糕傳統(tǒng)制作技藝獲得市級非物質文化遺產保護，“老街基”品牌年糕先后獲得黑龍江著名商標、名牌產品、第十八屆中國綠色食品博覽會金獎。老街基年糕是具有濃郁東北特色的傳統(tǒng)食品，被認定為大慶特產、黑土優(yōu)品。
老街基凍豆腐
老街基年糕的制作，是采用寒地黑土優(yōu)質糜子、玉米和紅蕓豆為主要原料，用傳統(tǒng)黃米面、玉米面和紅蕓豆“混合撒制”的生產技藝，關鍵點是要把握好年糕的粘度、光滑度和成熟度。
2020年，老街基年糕傳統(tǒng)制作技藝獲得市級非物質文化遺產保護，“老街基”品牌年糕先后獲得黑龍江著名商標、名牌產品、第十八屆中國綠色食品博覽會金獎。老街基年糕是具有濃郁東北特色的傳統(tǒng)食品，被認定為大慶特產、黑土優(yōu)品。
老街基小米
老街基小米顆顆飽滿，夾雜著東北土地的特有的熱情醇香，讓人垂涎欲滴~營養(yǎng)物質保留全面，熬粥粘稠，香味十足，米油豐富。黃小米具有益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的作用。
老街基玉米漿包
老街基糯玉米漿是精選剛采摘的糯玉米，24小時內加工完成。糯玉米漿是精選綠色糯玉米經過脫粒打碎等工序，不加任何添加劑，保留了糯玉米中原生物水，并含有人體所必需的多種氨基酸營養(yǎng)豐富，口感極佳。
食用建議：玉米漿包可以煎蒸炸，分鐘就搞定。
老街基紅高粱酒
老街基紅高粱酒工藝特點是采用寒地黑土優(yōu)質紅高粱為主要原料，老泥窖發(fā)酵池。高、中溫曲混合使用，低溫發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質摘酒、分級儲存、陳釀酯化，實行密封窖藏，嚴控窖藏時間。用生香酵母作為發(fā)酵劑，生產出濃香型曲酒，度數(shù)高，香味濃。
品質優(yōu)勢：泥窖釀造、麥曲催化、60天發(fā)酵、五甑蒸餾、洞藏陳華。
品牌優(yōu)勢：“老街基”黑龍江省品牌、黑龍江省著名商標、黑龍江老字號。
新時代的老街基，秉承“永遠創(chuàng)業(yè)，追求卓越”的企業(yè)精神，倡導綠色健康生活的理念，致力于綠色有機食品產業(yè)的發(fā)展，竭力在改造提升上下功夫，千方百計引進大項目，不斷延伸產業(yè)鏈條，向現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園目標邁進，竭力把“老街基綠色食品產業(yè)園”打造成龍江綠色有機食品生產、研發(fā)和營銷示范區(qū)、現(xiàn)代農業(yè)標準化試驗區(qū)、農耕研學實踐教育的先導區(qū)，為龍江經濟的騰飛做出新的貢獻！
大慶老街基農副產品有限公司
展位號：9.2號館 B106
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2024中食展?（廣州）Food2China Expo
時間
9月25-27日
地點
廣州廣交會館B區(qū)
