展位預(yù)定
中食資訊·相隔20年，意大利牛肉產(chǎn)品再次獲準(zhǔn)進(jìn)口中國(guó)！
時(shí)間：2022-11-01 作者：廣州中食展 來源：btcliftsltd.com
弗洛倫薩T骨牛排、意式生牛肉、PEPOSO托斯卡尼胡椒紅酒燉牛肉、PICCATA嫩煎小牛肉......意大利的牛肉菜式多不勝數(shù)，其美味程度也很大程度取決于優(yōu)質(zhì)新鮮的意大利產(chǎn)牛肉，但因?yàn)?1世紀(jì)初歐洲瘋牛癥的影響，意大利牛肉已有近20年未能獲準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
2021年10月25日，根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署消息，新增一家意大利牛肉企業(yè) (注冊(cè)編號(hào)為CEIT C132M) 自2021年10月25日后生產(chǎn)的符合中國(guó)要求標(biāo)準(zhǔn)的牛肉產(chǎn)品輸華。這是自2017年禁令取消后獲準(zhǔn)輸華的第一家意大利牛肉工廠，企業(yè)名為INALCA S.p.A，是意大利首屈一指、歐洲名列前茅的牛肉加工企業(yè)，具備完整的屠宰、分割能力以及多種多樣的牛肉加工生產(chǎn)線，此次獲批品類包括冷凍帶骨牛肉，冰鮮去骨牛肉，冷凍和冰鮮未煉制脂肪。
這次意大利牛肉產(chǎn)品重新進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的成果，凝聚了多年來中意專家的努力 —— 首先在2017年檢驗(yàn)了意大利生產(chǎn)系統(tǒng)的衛(wèi)生安全，正式解除禁令，又經(jīng)過兩年多的談判，簽署了進(jìn)口意大利牛肉的議定書，再通過一年多嚴(yán)格的申請(qǐng)認(rèn)證與檢驗(yàn)程序，第一家意大利牛企獲批輸華，標(biāo)志著意大利牛肉對(duì)華出口的歷史性時(shí)刻。
意大利牛肉不僅有著令意大利人自豪的“健康、精瘦，無激素，嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)”高品質(zhì)評(píng)價(jià)，而且擁有世界四大頂級(jí)肉牛之一的奎寧牛 (Chianina)，是只吃糧食、草等天然飼料的意大利特產(chǎn)肉牛，體型巨大然而肉質(zhì)瘦嫩鮮美，是弗洛倫薩T骨牛排的不二之選。隨著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)意大利牛肉的開放，中國(guó)的美食愛好者在不久的將來，就能在國(guó)內(nèi)吃到最正宗的意大利牛肉菜式啦。
